Rabarbersaft Hjemmelavet – Der Smager Skønt Rabarbersaft som smager skønt, og er virkelig let at lave. Det får du her min opskrift på. Ja, egentlig er det en kombination af søgen på nettet og med kig i min gode gamle Frøken Jensens Kogebog, der nu har givet mig den mest vidunderlige rabarbersaft. Jeg plantede sidst år rabarber i haven, og de skyder løs nu. Det skønne er, at planten ligesom bliver virkelig glad, når jeg bruger af den, og så skyder den med endnu flere lækre “stænger”. Sommer er jordbær, nye danske kartofler og så rabarber for mig. Der er…
One Pot Pastaret One Pot ? Jeps… Det her er noget af det nemmeste og samtidig lækreste jeg har smagt. Længe har jeg savnet inspiration til fornyelse af opskrifter på aftensmad. Derfor meldte jeg mig til et nyhedsbrev hos søde Ann-Christine, der står bag bloggen Valdemarsro. Hun er så inspirerende, så det er en fryd, og mit køkken er nu blevet en duftende oase af nye krydderier og ingredienser, som jeg nu også selv eksperimenterer videre med. Hvad Er One Pot Cooking Egentlig ? For det første er det en nem og hurtig måde at lave mad på. Herudover handler…
Lasagne med tomatsalat Lasagne er bare bedst, når den laves helt fra bunden af. Her får du min bedste opskrift på min favorit lasagne. Den er absolut hittet herhjemme, og hvis jeg køber en færdig lasagne, er det bare ikke samme oplevelse. Så hermed en opskrift til aftensmaden på en helt almindelig dag, hvor jeg ihvertfald nogle gange godt kan være “nede med det” på ideér til retter. Lasagne til 2 personer: 1 løg, hakket 2 gulerødder, revne 4 fed hvidløg, hakkede lidt olie til stegning 300 g magert hakket oksekød 2 spsk. tomatpuré 1 dåse hakkede tomater, 2-3…
Nem Ingefærshot Opskrift Her får du en nem opskrift på Ingefærshot. Den holder snuen for døren, og har der allerede sneget sig forkølelse og baktusser ind i dit hjem (som i mit), så er det bare i gang med at lave denne vidunderdrik. Let Ingefærshot opskrift Man tager 1/2 liter vand og koger det med en skrællet ingefær (ca 150 gram) i 20 min. Hælder herefter både vand og ingefær i en kande, og køler denne af i ca 8 timer i køleskabet. Jeg lavede en halv liter af denne shot i aftes og satte den på køl natten over, og…