25. juni 2019 MissK 1Comment

Hyldeblomstsaft – Med Et Twist Af Citron Hyldeblomstsaft er virkelig en af mine favoritter. Det smager så mildt og fint. I denne opskrift fyrede jeg (ubevidst op for citron), og det er nu blevet til en helt anden type af hyldeblomstsaft, som istedet er perfekt til at give et twist til en gin tonic. I denne opskrift (som jeg ikke fulgte slavisk) fik min hyldeblomstsaft et virkelig pift af citron, idet jeg både rev skrællen af 3 økologiske citroner, og brugte skiver af dem, samt saften fra endestykkerne. Hvis du vil have den mere milde fine smag, så følg opskriften…

17. juni 2019 MissK

Rabarbersaft Hjemmelavet – Der Smager Skønt Rabarbersaft som smager skønt, og er virkelig let at lave. Det får du her min opskrift på. Ja, egentlig er det en kombination af søgen på nettet og med kig i min gode gamle Frøken Jensens Kogebog, der nu har givet mig den mest vidunderlige rabarbersaft. Jeg plantede sidst år rabarber i haven, og de skyder løs nu. Det skønne er, at planten ligesom bliver virkelig glad, når jeg bruger af den, og så skyder den med endnu flere lækre “stænger”. Sommer er jordbær, nye danske kartofler og så rabarber for mig. Der er…

28. februar 2017 MissK 1Comment

Lakseruller som forret eller snack Lakseruller er super lækre til lidt af hvert. I aftes blev de serveret som snack til et glas hvidvin herhjemme. Det kunne lige så godt have været til en forret. Ingredienser til 4 portioner: 2 bløde hvedetortillaer 100 g. flødeost med urter 200 g. røget laks 2 håndfulde babyspinat 1 bundt dild 1 stk. revet skal af citron Opskrift på lakseruller: Smør et lag flødeost på hver tortilla Fordel babyspinatblade ud på de 2 tortillaer Læg laksen ovenpå Smør et tyndt lag ost ovenpå Drys med hakket dild og citronskal Rul tortillaerne sammen på den lange…

21. januar 2017 MissK 2Comment

Velkomstdrink Med Hyldeblomst Her får du en af mine favorit velkomstdrinks. Den er med hyldeblomst, og smager skønt, og så er den super let at lave. Du kan både bruge den en sommerdag og en vinterdag. Til veninde komsammen, venner og familie samt brugte jeg den til en glad flok studenter, der nød at drikke lidt andet end øl på deres tur rundt i lastbilen. Opskrift på velkomstdrink: 1 dl Vodka 2 dl hvidvin (gerne halvtør) 4dl ufortyndet hyldeblomstsaft 8 dl danskvand lime og isterninger Tag en bowle og skær dine limefrugter ud i skiver og læg dem i bowlen….