25. juni 2019 MissK

Hyldeblomstsaft – Med Et Twist Af Citron Hyldeblomstsaft er virkelig en af mine favoritter. Det smager så mildt og fint. I denne opskrift fyrede jeg (ubevidst op for citron), og det er nu blevet til en helt anden type af hyldeblomstsaft, som istedet er perfekt til at give et twist til en gin tonic. I denne opskrift (som jeg ikke fulgte slavisk) fik min hyldeblomstsaft et virkelig pift af citron, idet jeg både rev skrællen af 3 økologiske citroner, og brugte skiver af dem, samt saften fra endestykkerne. Hvis du vil have den mere milde fine smag, så følg opskriften…

17. juni 2019 MissK

Rabarbersaft Hjemmelavet – Der Smager Skønt Rabarbersaft som smager skønt, og er virkelig let at lave. Det får du her min opskrift på. Ja, egentlig er det en kombination af søgen på nettet og med kig i min gode gamle Frøken Jensens Kogebog, der nu har givet mig den mest vidunderlige rabarbersaft. Jeg plantede sidst år rabarber i haven, og de skyder løs nu. Det skønne er, at planten ligesom bliver virkelig glad, når jeg bruger af den, og så skyder den med endnu flere lækre “stænger”. Sommer er jordbær, nye danske kartofler og så rabarber for mig. Der er…

6. maj 2019 MissK

One Pot Pastaret One Pot ? Jeps… Det her er noget af det nemmeste og samtidig lækreste jeg har smagt. Længe har jeg savnet inspiration til fornyelse af opskrifter på aftensmad. Derfor meldte jeg mig til et nyhedsbrev hos søde Ann-Christine, der står bag bloggen Valdemarsro. Hun er så inspirerende, så det er en fryd, og mit køkken er nu blevet en duftende oase af nye krydderier og ingredienser, som jeg nu også selv eksperimenterer videre med. Hvad Er One Pot Cooking Egentlig ? For det første er det en nem og hurtig måde at lave mad på. Herudover handler…

20. marts 2019 MissK

Froggys På En Hverdag Froggys er et super hyggeligt “Place To Be Day And Night” (skriver de selv), og det har de faktisk ret i. Jeg vil så lige understrege også på en hverdag. Jeg synes vi går for lidt ud på hverdage. Er det ikke lidt ærgerligt med alle de fine caféer og restauranter der er overalt. Her i Odense, hvor jeg bor pibler det frem overalt med skønne steder. Froggys Cafe´& Noget Om At Gå Ud På En Hverdag Jeg har boet i København en del år. Det er efterhånden noget siden, men jeg glemmer aldrig, da jeg…

25. juli 2018 MissK

Pop Up Cafe´ I Lundeborg Pop Up Cafe´ med et forrygende lækkert klassisk stjerneskud. Er du på jagt efter autentisk stemning, så besøg Lundeborg. Byen, bådehavnen, stranden og historien er i sig selv fantastisk at opleve, udover dette er her den mest vidunderlige mad til en sommerdag hos Pakhusgårdens pop up cafe´. Pop Up Cafe´ – Forrygende Lækkert & Sød Betjening Jeg fik det mest lækre stjerneskud. Her var alt, som der hører sig til med smørstegt rødspættefilet, dampet rødspættefilet, asparges, røget laks på hjemmebagt brød og så dressing. Mums…. Her skal jeg til igen. Betjeningen var ualmindelig sød og…

15. juli 2018 MissK

Nem Mad Til Hverdag Nem Mad ?? Nu sidder du måske et eller andet sted ved Middelhavet, Stillehavet eller et andet hav og nyder livet. Skønt… Du glæder dig sikkert som jeg over, at nu er du helt fri for at kokkerere. Nyd det og snup endelig en masse lækre inspirerende opskrifter og krydderier med hjem. Når det så om laaaang tid bliver hverdag igen, kan jeg varmt anbefale inden du gå kold i madlavningen i hverdagen at prøve nogle af de her måltidskasser. Det er let og lækkert og nemt og findes i masser af pris niveauer. Nem Mad…