Mad & Drikke Arkiv

Blog Sommer – Sydfyn & En Opskrift på Aperol Spritz

8. juni 2021 MissK

Sommertid er Aperol Spritz Tid Aperol Spritz er en superlækker drink og der blev skålet lystigt i denne her på Sydfyn, da vejret i weekenden sagde sommer. Forinden var der blevet knoklet igennem i haven og med mit nye hus. Terrassen havde også fået en tiltrængt tur. Algerne blev nedlagt og da det blev tid til aftensmad lavede jeg altså denne skønne sommer drik: Aperol Spritz. Let Opskrift På Aperol Spritz: Ingredienser: Aperol Prosecco Danskvand Isterninger Appelsin Fyld et glas halvt op med isterninger. Brug eventuelt knuste isterninger. Læg et par appelsinskiver i og tilføj så følgende: 2 dele Aperol…

Blog TooGoodToGo – Et Sparetip Til Madbudgettet

7. februar 2020 MissK 2Comment

TooGoodToGo TooGoodToGo hørte jeg om for præcis en uge siden. Konceptet er nyt for mig, og jeg er i den forgangne uge gået all in på at se, hvad jeg kunne redde af mad og samtidig spare i mit madbudget. Det er helt vildt. Jeg har købt 11 TooGoodToGo lykkeposer for i alt 349 kroner på 5 dage. Hertil har jeg købt ind for 450,- kroner. På de samme ugedage og samme antal dage ugen før købte jeg ind for 1.200 kroner, hvilket har givet mig en besparelse i mit madbudget på 401 krone over 5 dage. Det er da…

Mad & Drikke Hyldeblomstsaft – Med Et Twist Af Citron – Perfect Til En G&T

25. juni 2019 MissK 2Comment

Hyldeblomstsaft – Med Et Twist Af Citron Hyldeblomstsaft er virkelig en af mine favoritter. Det smager så mildt og fint. I denne opskrift fyrede jeg (ubevidst op for citron), og det er nu blevet til en helt anden type af hyldeblomstsaft, som istedet er perfekt til at give et twist til en gin tonic. I denne opskrift (som jeg ikke fulgte slavisk) fik min hyldeblomstsaft et virkelig pift af citron, idet jeg både rev skrællen af 3 økologiske citroner, og brugte skiver af dem, samt saften fra endestykkerne. Hvis du vil have den mere milde fine smag, så følg opskriften…

Mad & Drikke Rabarbersaft Hjemmelavet – Let At Lave & Smager Skønt

17. juni 2019 MissK

Rabarbersaft Hjemmelavet – Der Smager Skønt Rabarbersaft som smager skønt, og er virkelig let at lave. Det får du her min opskrift på. Ja, egentlig er det en kombination af søgen på nettet og med kig i min gode gamle Frøken Jensens Kogebog, der nu har givet mig den mest vidunderlige rabarbersaft. Jeg plantede sidst år rabarber i haven, og de skyder løs nu. Det skønne er, at planten ligesom bliver virkelig glad, når jeg bruger af den, og så skyder den med endnu flere lækre “stænger”. Sommer er jordbær, nye danske kartofler og så rabarber for mig. Der er…

Mad & Drikke One Pot – Super Nem Aftensmad Der Smager Skønt

6. maj 2019 MissK

One Pot Pastaret One Pot ? Jeps… Det her er noget af det nemmeste og samtidig lækreste jeg har smagt. Længe har jeg savnet inspiration til fornyelse af opskrifter på aftensmad. Derfor meldte jeg mig til et nyhedsbrev hos søde Ann-Christine, der står bag bloggen Valdemarsro. Hun er så inspirerende, så det er en fryd, og mit køkken er nu blevet en duftende oase af nye krydderier og ingredienser, som jeg nu også selv eksperimenterer videre med. Hvad Er One Pot Cooking Egentlig ? For det første er det en nem og hurtig måde at lave mad på. Herudover handler…

Mad & Drikke Froggys På En Onsdag – Så Gå Dog Ud Og Spis (på en hverdag)

20. marts 2019 MissK

Froggys På En Hverdag Froggys er et super hyggeligt “Place To Be Day And Night” (skriver de selv), og det har de faktisk ret i. Jeg vil så lige understrege også på en hverdag. Jeg synes vi går for lidt ud på hverdage. Er det ikke lidt ærgerligt med alle de fine caféer og restauranter der er overalt. Her i Odense, hvor jeg bor pibler det frem overalt med skønne steder. Froggys Cafe´& Noget Om At Gå Ud På En Hverdag Jeg har boet i København en del år. Det er efterhånden noget siden, men jeg glemmer aldrig, da jeg…